Таблица калорийности популярных продуктов

Калорийность основных продуктов на 100 г — мяса, овощей, круп, молочных продуктов и готовых блюд.

Мясо и птица (на 100 г сырого)

ПродуктКкалБелкиЖирыУглеводы
Куриная грудка11323.61.90.4
Куриное бедро (без кожи)16019.78.80
Говядина (вырезка)18720.012.00
Свинина (лопатка)25716.521.60
Индейка (грудка)10422.01.50

Рыба и морепродукты (на 100 г)

ПродуктКкалБелкиЖирыУглеводы
Лосось20820.013.50
Треска7817.80.70
Тунец (консерв. в воде)9622.00.80
Креветки варёные9920.02.20

Крупы и злаки (на 100 г сухих)

ПродуктКкалБелкиЖирыУглеводы
Гречка31312.63.362.1
Рис белый3446.70.778.9
Овсянка (хлопья)35211.96.169.3
Макароны33810.41.174.2
Перловка3249.31.173.7

Овощи (на 100 г свежих)

ПродуктКкалБелкиЖирыУглеводы
Картофель772.00.117.5
Морковь351.30.16.9
Капуста белокочанная271.80.14.7
Помидоры201.10.23.7
Огурцы150.80.12.8
Свёкла431.50.19.1

Молочные продукты (на 100 г)

ПродуктКкалБелкиЖирыУглеводы
Яйцо куриное (1 шт ≈ 60 г)15712.711.50.7
Молоко 3.2%602.93.24.7
Творог 5%12117.25.01.8
Сметана 20%2062.820.03.2
Сыр российский36423.430.00

Данные приведены для сырых продуктов. При варке и жарке калорийность на 100 г изменяется из-за потери влаги.

Часто задаваемые вопросы

При варке мясо теряет воду и уменьшается в весе — при пересчёте на 100 г варёного продукта калорийность выглядит выше, хотя суммарно в порции калорий столько же.

Взвесьте каждый ингредиент до приготовления и суммируйте калории. Разделите на количество порций. Это точнее, чем взвешивать готовое блюдо.

Хотите рецепт под вашу кухню?

Персональные рецепты с учётом техники, диет и аллергий.

Спросить Поварёшку