Сырные шарики с маком и мёдом на завтрак
Сырные шарики с маком и мёдом на завтрак
Ингредиенты
Приготовление
-
1
Натрите сыр на мелкой тёрке. В миске смешайте тёртый сыр, муку, разрыхлитель и соль.
-
2
Добавьте яйца в сырную смесь и перемешайте до однородного липкого теста.
-
3
Влажными руками скатайте из теста шарики размером с грецкий орех.
-
4
Обваляйте каждый шарик в маке, слегка прижимая, чтобы мак прилип.
-
5
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло до 170°C (бросьте кусочек хлеба — он должен зашипеть и всплыть).
-
6
Обжаривайте шарики порциями по 3-4 штуки около 2-3 минут до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
-
7
Для глазури смешайте растопленное сливочное масло с мёдом. Полейте шарики перед подачей.
-
8
Подавайте тёплыми, можно посыпать щепоткой мака сверху.
Советы
Чтобы шарики были воздушными, не перегревайте масло — сыр может вытечь.
Для более пикантного вкуса добавьте щепотку кайенского перца в тесто.
Если нет мака, можно использовать кунжут или молотые орехи.
Калорийность на порцию
Калории
Белки
Жиры
Углеводы