Тыквенные оладьи с яблоком и имбирём
Тыквенные оладьи с яблоком и имбирём
Ингредиенты
Приготовление
-
1
Тыкву и яблоко очистите и натрите на крупной тёрке, затем отожмите лишний сок через марлю или сито.
-
2
В миске смешайте натёртые тыкву и яблоко, добавьте яйца, молоко, сахар, соль, имбирь и корицу — перемешайте до однородности.
-
3
Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте тесто ложкой до исчезновения комочков.
-
4
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
-
5
Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя небольшие оладьи, и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
-
6
Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
-
7
Подавайте тёплыми со сметаной или по желанию с мёдом или ягодным соусом.
Советы
Для более нежной текстуры используйте молодую тыкву с мягкой мякотью.
Если тесто получается жидким, добавьте ещё 1-2 ст.л. муки.
Жарьте оладьи на среднем огне, чтобы они хорошо пропеклись внутри.
Храните остатки в холодильнике и разогревайте в тостере или на сковороде.
Калорийность на порцию
Калории
Белки
Жиры
Углеводы