Рецепты из курицы
3 рецепта
Курица — самый популярный продукт на российской кухне. Из неё готовят сочные запечённые блюда, нежные котлеты, ароматные супы и лёгкие салаты.
В этой категории — проверенные рецепты из курицы с точными пропорциями. Хотите адаптировать под свою технику или диету — спросите Поварёшку в боте.
Все
Завтраки
Обеды
Ужины
Десерты
Закуски
Супы
Салаты
Выпечка
Куличи
Запеканки
Блины
Пироги
Из творога
Из фарша
Из курицы
Из картошки
Из свинины
Из говядины
Из индейки
Из рыбы
Из кабачков
Из теста
Из тыквы
В духовке
Простые рецепты
Пошаговые рецепты
В домашних условиях
Частые вопросы
Целую курицу запекают при 180–200°C из расчёта 20 минут на 500 г + ещё 20 минут. Готовность проверяйте термометром: внутри бедра должно быть не менее 75°C.
Замаринуйте на 30–60 минут (кефир, горчица, соевый соус), не пересушивайте и не пересаливайте заранее. При запекании накройте фольгой первые 2/3 времени.
Да, большинство блюд из курицы замораживаются хорошо. Срок хранения — до 3 месяцев. Размораживайте в холодильнике, а не при комнатной температуре.
Хотите эти рецепты под вашу кухню?
Персональные рецепты с учётом техники, диет, аллергий и числа порций. До рецептов в день.