Рецепты из тыквы: запечённая, суп-пюре, каша
3 рецепта
Тыква — главный овощ осени. Сладкая, ароматная, идеальна для запекания, каш и крем-супов. Огромное содержание клетчатки, бета-каротина и низкая калорийность делают её лучшим продуктом для ПП-меню и детского питания.
В этой подборке — рецепты на осенне-зимний сезон. Адаптацию под безглютеновую диету, низкоуглеводное питание или количество порций — подскажет Поварёшка.
Все
Завтраки
Обеды
Ужины
Десерты
Закуски
Супы
Салаты
Выпечка
Куличи
Запеканки
Блины
Пироги
Из творога
Из фарша
Из курицы
Из картошки
Из свинины
Из говядины
Из индейки
Из рыбы
Из кабачков
Из теста
Из тыквы
В духовке
Простые рецепты
Пошаговые рецепты
В домашних условиях
Частые вопросы
Мускатная (продолговатая, оранжевая) — самая сладкая, идеальна для каш и десертов. Хоккайдо (маленькая, оранжево-красная) — для супов-пюре. Крупноплодная (круглая) — для запекания и пирогов.
Разрежьте на половинки, удалите семена ложкой. Положите срезом вниз и срежьте кожуру овощным ножом полосами сверху вниз. Маленькие тыквы (до 1 кг) можно запекать с кожурой.
Целая тыква в прохладном тёмном месте — 2–4 месяца. Разрезанная в холодильнике — 4–5 дней. Очищенная и нарезанная замораживается на 6 месяцев.
Да, мускатные сорта — сладкие и сочные, добавляют в салаты и смузи. Натрите на мелкой тёрке. Крупноплодные сорта в сыром виде жёсткие.
Хотите эти рецепты под вашу кухню?
Персональные рецепты с учётом техники, диет, аллергий и числа порций. До рецептов в день.